観光ビジネス科2年次のホスピタリティビジネスコースでは、地域の魅力について学ぶため、ワインやビール、日本酒の製造元と、それをお客様にお届けする販売店さんにお伺いしました。
98WINEsさんでは、ワイナリーに加え、ブリュワリーや宿泊施設を見学させていただきました。
養老酒造さんでは、昔ながらの製法を大事にした酒蔵を見学し、その副産物である酒粕を利用した素敵な古民家カフェ酒蔵櫂にて、心も満たされるランチを♪
最後は、造り手の思いまで、大事にお客様にお届けする勝沼ワイナリーマーケット新田商店さんへ。
訪問先の皆さんは、申し合わせたかのように、地域への思いや未来への思いをお話してくださいました。その思いを、学生たちもしっかりと受け止めたようです。かっこいい大人の背中を見せてくれた皆様、ありがとうございました。（＾－＾）
